Gestion de la logistique des aliments transformés et importance de l’étiquetage
Gestion de la logistique des aliments transformés et importance de l’étiquetage Par Arnon Melo – Président, Mellohawks Logistics “Dans l’industrie alimentaire mondialisée actuelle, les aliments transformés jouent un rôle important pour répondre aux demandes des consommateurs du monde entier. Des produits en conserve aux repas surgelés, les aliments transformés offrent de la commodité, une stabilité […]
« Les prix devraient être stables pour les fraises de serre au moins jusqu’à Pâques »
« Les prix devraient être stables pour les fraises de serre au moins jusqu’à Pâques » “Jong Fruit a annoncé à la fin de l’année dernière un partenariat stratégique avec le producteur espagnol de petits fruits Surexport afin de fournir aux clients européens un assortiment varié tout au long de l’année. Entre-temps, la saison des […]
« Nous avons sélectionné des variétés pour leurs qualités gustatives, leur résilience et leur adaptabilité »
« Nous avons sélectionné des variétés pour leurs qualités gustatives, leur résilience et leur adaptabilité » “L’an dernier Arco Fruits, spécialiste des agrumes, lançait sa marque Da Vida, à destination du marché spécialisé de la bio. Des pratiques agroécologiques que le groupe avait étendu à sa production de myrtilles pour « répondre aux attentes consommateurs […]
« Nous avons sélectionné des variétés pour leurs qualités gustatives, leur résilience et leur adaptabilité »
« Nous avons sélectionné des variétés pour leurs qualités gustatives, leur résilience et leur adaptabilité » “L’an dernier Arco Fruits, spécialiste des agrumes, lançait sa marque Da Vida, à destination du marché spécialisé de la bio. Des pratiques agroécologiques que le groupe avait étendu à sa production de myrtilles pour « répondre aux attentes consommateurs […]
Les producteurs péruviens de raisin de table compte sur 2024 pour se redresser
Les producteurs péruviens de raisin de table compte sur 2024 pour se redresser “Les producteurs péruviens s’attendent déjà à une reprise pour la saison 2024 après une saison difficile l’année dernière. Le producteur de raisin de table Alonso Puga, directeur exécutif de Proserla, explique que la saison dernière au Pérou a été très défavorable à […]
« Un marché tendu en volumes et en prix depuis la fin de saison européenne »
« Un marché tendu en volumes et en prix depuis la fin de saison européenne » “La campagne du raisin sud-africain, qui connait actuellement son pic de disponibilité, devrait durer encore 3 semaines, avant de laisser place au Chili. Timothée Levesque, chef de produit chez Dole France fait le point sur la campagne hémisphère sud, […]
Démarrage précoce de la saison de grenades sud-africaines
Démarrage précoce de la saison de grenades sud-africaines “Dans la région céréalière traditionnelle du Swartland, en Afrique du Sud, la ferme Bovenvlei cultive la grenade Wonderful de mi-saison, une variété rustique dont le rendement et la demande sur le marché sont fiables. Avec ses 70 hectares, Bovenvlei est l’une des plus grandes exploitations de grenades […]
« Tant que la Côte d’Ivoire n’arrivera pas sur le marché, le déficit de mangues perdurera »
« Tant que la Côte d’Ivoire n’arrivera pas sur le marché, le déficit de mangues perdurera » “Le marché de la mangue est actuellement très complexe. Ive Lambert, de Starfruit, l’explique. La saison péruvienne a connu un tel concours de circonstances qu’une pénurie effroyable s’en est ensuivi jusqu’à la fin de la semaine dernière. Entre-temps, […]
Quels sont les F&L préférés des européens et les freins à la consommation ?
Quels sont les F&L préférés des européens et les freins à la consommation ? “Interfel a mené, en lien avec l’Institut de sondage Bona Fidé, une enquête d’opinion sur la consommation de fruits et légumes dans cinq États membres de l’Union européenne (Allemagne, Espagne, France, Italie, Pays-Bas) pour connaître les fruits et légumes préférés des […]