S’approvisionner en céréales « superaliments » auprès des pays en développement
Les super aliments sont des produits courants commercialisés pour leurs nombreux bienfaits sur la santé en raison de leur forte teneur en vitamines et en minéraux naturels. La santé et le bien-être étant au cœur des préoccupations des consommateurs d’aujourd’hui, le marché mondial des superaliments devrait atteindre 130 milliards de dollars d’ici 2015. Au Canada, les ventes d’aliments fonctionnels (aliments qui procurent des bienfaits pour la santé) et de produits de santé naturels sont en constante hausse, et ont atteint 11,3 milliards en 2011. Ce segment du marché est très prometteur. En effet, selon un sondage réalisé en 2015 par BrandSpark, 84 % des Canadiens soutiennent qu’ils essaient de faire des choix alimentaires meilleurs pour la santé et 41 % se disent prêts à payer plus pour avoir des aliments meilleurs pour la santé.
Cherchez-vous à pénétrer sur le marché des superaliments? Songez à explorer les sources suivantes d’approvisionnement en céréales dans les pays en développement :