Le salon Grocery & Specialty Food West (GSF) est le deuxième salon professionnel annuel organisé à Vancouver par la Fédération canadienne des épiciers indépendants. Le GSF est le seul salon du secteur de l’épicerie et des spécialités culinaires dans l’Ouest canadien. Il rassemble plus de 2 500 professionnels du secteur de l’épicerie chaque année. Les aliments frais, congelés et réfrigérés, les collations, les boissons, les spécialités culinaires ethniques et les gammes de produits gastronomiques figurent au nombre des catégories de produits qui y sont exposés