Les dattes (un fruit comestible sucré produit par le dattier) sont le produit que ces fournisseurs dotés d’une capacité d’exportation ont en commun. La Tunisie est le premier exportateur de dattes vers le Canada, après les États-Unis (qui sont un point de transbordement). Frais ou séché, ce fruit peut être admis sur le marché canadien en franchise de droit. Il est considéré comme un produit alimentaire naturel sain. Les dattes sont généralement utilisées dans la confection de confiseries, de pâtisseries et collations.