Alors que les campagnes du Pérou et de l’Afrique du Sud s’achèvent, le Mexique prend la tête et plusieurs origines convergent vers les mêmes fenêtres hivernales.

Le Pérou et l’Afrique du Sud s’essoufflent tandis que le Mexique, le Chili, le Maroc, l’Espagne et Israël entament leurs campagnes. En Europe, les prix sont sous pression : l’avocat israélien à peau verte est passé de 11-13 € à 7-8 € le carton en une semaine, après les nouvelles restrictions à l’importation aux Pays-Bas qui ont redirigé des volumes, et le Hass péruvien est tombé à environ 8 €. En Amérique du Nord, le Mexique est désormais le fournisseur dominant.

Le calendrier décidera de l’hiver. Entre les semaines 40 et 12, les expéditions cumulées du Chili, de la Colombie, d’Israël, de l’Espagne et du Maroc pourraient atteindre 500 millions de kg, laissant au Maroc une fenêtre étroite entre les semaines 45 et 51, où le calibre et les 72 heures de transport par camion sont ses atouts.

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