Mercados que impulsan el aumento del consumo mundial del aguacate

Mientras la industria mundial del aguacate deja atrás un año difícil debido al fenómeno de El Niño, Portalfruticola.com conversó con Zac Bard, presidente de la Organización Mundial del Aguacate (WAO, por su sigla en inglés), sobre el estado actual de la industria a nivel mundial y qué mercados se están volviendo más atractivos para los productores y exportadores.

Bard afirma que el cambio en los patrones climáticos del año pasado afectó a casi el 90% de las regiones productoras de aguacate de todo el mundo. Sin embargo, cree que la cosecha del fruto soportó mejor el clima en comparación a otros cultivos, mostrando mayor resistencia…

Según la WAO se espera que continúe el aumento constante del consumo de aguacate, con el mercado asiático viendo una nueva era de consumidores de aguacate.

“Lo que vemos ahora es que Estados Unidos sigue siendo el mayor mercado consumidor, con alrededor de 1,3 millones de toneladas métricas, después Europa con algo menos de 900 mil toneladas métricas, seguido de mercados de segundo nivel como Japón, China y Canadá”, dijo Bard…

Bard sostiene que también esperan que aumente el consumo en Europa, principalmente hacia los países escandinavos.

“También hemos visto un crecimiento muy bueno en el Reino Unido en el último año e Italia, que viene de una base baja, también está consumiendo un volumen significativo de aguacates”, dice Bard.

Acceda a la noticia completa en este enlace: Países que impulsan el aumento del consumo mundial de aguacate (portalfruticola.com). Publicado el 30 de julio de 2024.