“La temporada de cosecha de cardamomo arrancó con precios muy por debajo de los registrados en los últimos dos años. Los productores, conformados casi en su totalidad por pequeños parcelistas de la Franja Transversal del Norte, han mostrado su preocupación, ya que lo que ganan de este producto constituye una fuente importante de sus ingresos familiares. Irineo Tomás, integrante de la Asociación de Cardamomeros Cuna del Oro Verde de Guatemala, organización que compra la producción de campesinos de las áreas Ixcán; Chisec, Alta Verapaz, y Barrillas, Huehuetenango, señaló que se registra una caída de precios en toda la cadena, derivado del comportamiento del mercado internacional. Recordó que mientras en enero de 2020, el quintal de cardamomo en pergamino llegó a cotizar hasta Q10 mil, en la actualidad se paga a Q1 mil 500. Según Tomás, los procesadores de cardamomo que integran la asociación no pueden pagar más allá de Q2.5 la libra a los productores porque no hay certeza de que los precios suban. Asimismo, recordó que, para obtener un quintal de cardamomo en pergamino, los compradores requieren de 5.25 quintales de uva. Efraín Álvarez, coordinador del Comité de Cardamomo de la Asociación Guatemalteca de Exportadores (Agexport), refirió que, aunque este año la exportación de cardamomo ha aumentado en volumen, el valor registra una baja. Esto está asociado a la caída de los precios internacionales. Según Álvarez el precio internacional del cardamomo se cotiza entre US$8 y US$11 el kilo, cuando el año pasado llegó hasta US$22 el kilo. Según el coordinador del Comité de Cardamomo, si bien Guatemala es uno de los mayores exportadores del grano, no es el mayor productor. Este es la India, que debido a, entre otros factores, cambios de patrones de consumo, dejaron de consumir en gran medida su propia producción y han optado por incursionar en el mercado internacional, provocando con su oferta la caída de los precios.”
*El presente artículo fue tomado del sitio web copades.com, fecha de la publicación: 8 de Octubre de 2022