La agricultura mundial acelera una carrera tecnológica que combina inteligencia artificial, edición genética, bioinsumos y agricultura de precisión. Las Perspectivas Agrícolas OCDE-FAO 2026-2035 proyectan un aumento cercano al 13 % en la producción mundial durante la próxima década, impulsado por mejoras de productividad. El Radar AgTech LAC 2026 identificó 2.656 empresas de base tecnológica vinculadas al agro en 23 países de la región.

El desafío no es la falta de tecnología, sino su adopción: el IICA estima que los productores utilizan menos del 5 % de las soluciones disponibles. A ello se suma la dimensión comercial, ya que las diferencias regulatorias entre mercados sobre edición genética y trazabilidad pueden funcionar como barreras no arancelarias. Para los exportadores, ya no basta con producir bien: hay que saber qué tecnologías acepta cada destino.

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Publicado el 24 de agosto de 2026.