Desde su fundación en 2016, Choko Lakay se ha convertido en una fuerza pionera de la industria haitiana del cacao, al redefinir la forma en que la sostenibilidad y la innovación pueden impulsar el éxito global. Guiada por su eslogan “Del cacao no se pierde nada y se aprovecha todo”, esta compañía opera un modelo de economía circular y residuo cero en el cual se transforma cada parte del cacaotero en productos de alto valor, desde cacao orgánico en polvo hasta manteca de cacao, pasando por té de cacao y productos cosméticos naturales. Este enfoque refleja un compromiso firme con la gestión ambiental, la inclusión social y una producción artesanal de calidad.

Traspasando fronteras con el apoyo de TFO Canadá

La expansión de Choko Lakay en los mercados internacionales se aceleró gracias a su participación en el proyecto «Apoyo al desarrollo del sector privado mediante la promoción de inversiones», implementado por TFO Canadá para el Centro de Facilitación de Inversiones (CFI) Haití y financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Este proyecto generó capacitación fundamental, apoyo a la preparación para la exportación, además de oportunidades para misiones comerciales que ayudaron a la empresa a cumplir con estándares internacionales y conectar con compradores.

En este sentido, fue vital la participación de la empresa en misiones comerciales a Montreal en 2022 y Toronto (incluyendo la feria SIAL Canadá) en 2023. En palabras de Brisly Gemeus, copropietario y gerente general de Choko Lakay: “Estas misiones nos permitieron comprender las expectativas de los compradores, afinar nuestro desarrollo de marca y construir conexiones comerciales sustanciales”. Estas experiencias le permitieron a la empresa afinar su desarrollo de marca, adoptar empaques conformes a las normas de exportación y construir relaciones comerciales sólidas, para con ello sentar las bases de su éxito en la actualidad.

Logros más recientes: sólida presencia en el mercado

2025 ha sido un año de progreso excepcional para Choko Lakay, en el que ha:

• Consolidado alianzas de distribución con empresas canadienses, aumentando así la visibilidad y acceso por parte de los consumidores.
• Colocado sus productos a la venta en línea por medio de la página lakayexpress.ca, con lo que han llegado a los consumidores canadienses y a la diáspora haitiana por igual.
• Confirmado su participación en la Casa Abierta de la Ciudad de Creadores Etnoculturales, a celebrarse el 6 de diciembre de 2025, con el objeto de fortalecer la visibilidad de su marca en Montreal.
• Alcanzado ventas de exportación por más de 18 000 dólares canadienses entre junio y noviembre de 2025, con una cifra proyectada de 1000 paquetes de cacao en polvo vendidos solamente en noviembre. Esto es una señal clara del creciente dinamismo del mercado.

Mirando hacia el futuro: la visión de crecimiento de Choko Lakay

A partir de estos logros, Choko Lakay está trazando un camino ambicioso hacia el fortalecimiento del sector del cacao en Haití, y para ampliar su huella a escala global. La compañía espera aumentar su producción a 150 toneladas métricas anuales, transformar 5 toneladas de cacao mensualmente en productos acabados de primera calidad y capacitar a 1500 agricultores en prácticas sostenibles. Para promover la resiliencia al cambio climático, la empresa espera plantar cerca de 10 000 árboles en los próximos 18 meses, a la par que diversifica su oferta con barras de chocolate de frutas tropicales, bebidas a base de cacao y productos cosméticos naturales. Choko Lakay también aspira a crear valor de experiencia por medio de un programa de agroturismo inmersivo que celebra la herencia de producción cacaotera en Haití. Estas iniciativas posicionan la marca como un líder en exportaciones de cacao con ética y de alta calidad que combina sostenibilidad, innovación y apego cultural para satisfacer la creciente demanda global.

Compromiso con el crecimiento ético y sostenible

Más allá de su éxito comercial, Choko Lakay sigue innovando y avanzando con propósito. Su modelo de residuo cero transforma las cáscaras de cacao en té y fertilizante, mientras que sus sistemas de agrosilvicultura promueven la biodiversidad y la resiliencia al cambio climático. La empresa ha estandarizado su proceso de producción para alcanzar una calidad permanente y ha introducido herramientas de trazabilidad que garantizan la transparencia. Un elemento fundamental es que Choko Lakay actualmente trabaja para obtener su certificación Fairtrade de FLOCERT y la certificación de producto orgánico de ECOCERT. Estos esfuerzos buscan fortalecer su compromiso con una producción ética, sostenible y rastreable, al tiempo que abren posibilidades para acceder a mercados internacionales de alto valor. En el aspecto social, iniciativas recientes como el programa de emprendimiento para mujeres jóvenes de abril de 2025 destacan una orientación hacia la inclusión de género y el empoderamiento comunitario.

Una historia de alianza y progreso

Al reflexionar sobre este avance, Brisly Gemeus nos dice: “El apoyo de TFO Canadá ha sido un factor crucial, porque ha fortalecido nuestra preparación para la exportación, ha mejorado nuestras prácticas y nos ha abierto puertas hacia nuevos mercados. Hoy en día, Choko Lakay no solamente vende cacao, sino que promociona la sostenibilidad, empodera a las comunidades y representa con orgullo a Haití en el escenario mundial”.  

El recorrido de Choko Lakay desde los cacaotales en Haití directo a las estanterías canadienses es un testimonio de que la sostenibilidad, la innovación y el apego cultural pueden alcanzar una escala global. Cada producto cuenta una historia de obtención ética y de empoderamiento de la comunidad y con ello transporta la rica herencia de producción de cacao de Haití al mundo entero. El futuro ya está preparado para productos auténticos y de alta calidad, así que sigamos construyendo puentes desde las bases locales hacia los mercados globales.