“El mercado de las frambuesas es muy volátil y varía cada año”
“El mercado de las frambuesas es muy volátil y varía cada año” “Bfruit es una organización de productores de frutos rojos y kiwi ubicada en Portugal con producción en todo el país. Filipa Bragança, directora de Bfruit, afirma que su objetivo es aumentar la producción y añadir variedades únicas a la oferta de Portugal: “Nuestra […]
Deshidratación solar: una alternativa de agregación de valor a hortalizas
Deshidratación solar: una alternativa de agregación de valor a hortalizas “Deshidratación La deshidratación solar es uno de los métodos más antiguos utilizados para la conservación de alimentos, usa la energía solar para reducir el porcentaje de agua de los alimentos (por evaporación). En un deshidratador solar, la energía del sol se transforma en calor útil, […]
Estudio sobre el HLB identifica marcador genético para avanzar el desarrollo de variedades
Estudio sobre el HLB identifica marcador genético para avanzar el desarrollo de variedades “La enfermedad del enverdecimiento de los cítricos o HLB lleva mucho tiempo asolando los cítricos de Florida, afectando en gran medida a las variedades de naranja dulce utilizadas para la producción de jugo. El año pasado, el estado registró sus índices de […]
Exportación de uva de mesa peruana llega a 60 millones de cajas
Exportación de uva de mesa peruana llega a 60 millones de cajas “En el mes de noviembre, Provid realizó una proyección que estimaba que llegarían a exportar 64.900 millones de cajas de uva de mesa. En ese sentido, el gerente general de la institución, Alejandro Cabrera indicó que a la semana 6, Perú ha exportado exactamente […]
“América Latina pronto se verá afectada por la crisis del mar Rojo”
“América Latina pronto se verá afectada por la crisis del mar Rojo” “La crisis del mar Rojo, ruta vital para el comercio global, ha emergido como un desafío sin precedentes para la industria marítima. Según explica Lars Jensen, director ejecutivo y socio de Vespucci Maritime y experto con más de dos décadas en el sector, […]
La última tendencia en belleza es crear pecas falsas con brócoli
La última tendencia en belleza es crear pecas falsas con brócoli “La última locura en belleza en las redes sociales consiste en crear pecas falsas utilizando brócoli, un método que está ganando popularidad por su novedad y efectividad. Esta tendencia refleja la fascinación por las pecas, amplificada por filtros de belleza que otorgan a los […]
Sensores inteligentes para la optimización del riego
Sensores inteligentes para la optimización del riego “Sensores inteligentes: Startup diseña un «reloj inteligente» que riega los cultivos adaptándose al clima Sensores inteligentes que miden el «latido» de una planta que usan los agricultores alrededor del mundo para optimizar el proceso de cultivo, especialmente en lo que respecta a la cantidad de agua necesaria, en […]
Cadena de frío: Principales tendencias 2024 para el almacenamiento de alimentos
Cadena de frío: Principales tendencias 2024 para el almacenamiento de alimentos “A medida que navegamos por un escenario en constante evolución en la logística y el almacenamiento de alimentos refrigerados en Latinoamérica, el año de 2024 trae una serie de tendencias y transformaciones. Normalización de los stocks y regreso a los niveles prepandémicos Las empresas […]
Nueva variedad de ciruela destaca por su calibre, sabor y vida postcosecha
Nueva variedad de ciruela destaca por su calibre, sabor y vida postcosecha “La nueva variedad de ciruela recibe el nombre de ‘DB 30173’, la cual proviene de un programa de mejoramiento genético de España, la cual pertenece a un modelo comercial cerrado. Para conocer más detalles sobre el potencial productivo que tiene la nueva variedad, […]