Poissons et produits de la mer

Poissons et produits de la mer
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Le Canada est un pays vaste et d’une diversité naturelle, qui est entouré par trois océans – l’Atlantique à l’est, le Pacifique à l’ouest et l’Arctique au nord. Ces océans lui fournissent une variété d’espèces d’animaux et de plantes aquatiques comme des poissons à nageoires, des crustacés et des algues, en plus de procurer un environnement pour l’élevage durable des poissons et fruits de mer. Ces océans ont aussi permis au Canada d’avoir un avantage comparatif dans les secteurs du poisson et des fruits de mer, qui ont été un moyen de subsistance principal pour les peuples autochtones du Canada. Cet avantage, auquel se sont greffés les investissements du gouvernement et du secteur privé, a fait du Canada un acteur de taille dans l’industrie mondiale des produits de la pêche et de la mer.