La version 2021 de l’étude de marché couvre les produits de boulangerie, les confiseries, les grignotines et les spécialités alimentaires (en conserve et surgelés), les assaisonnements et les produits ethniques et utilise le système de classification des industries de l’Amérique du Nord (SCIAN). Elle fournira aux PME exportatrices une compréhension du marché canadien des aliments manufacturés, en leur présentant les tendances et les possibilités, les pratiques commerciales, les importations, les réglementations, ainsi que des conseils pratiques pour exporter au Canada.
Malgré les répercussions négatives de la pandémie du COVID-19 sur les échanges commerciaux et les exportations vers le Canada en particulier, la demande pour les produits alimentaires provenant de plusieurs pays clients de TFO Canada demeure et restera forte, sous réserve que les produits respectent la réglementation, ainsi que les goûts correspondant aux préférences des consommateurs tout en satisfaisant aux exigences de salubrité, de transparence et de durabilité.