L’IOAS est un organisme sans but lucratif spécialisé dans l’évaluation de l’intégrité des allégations écologiques figurant sur les étiquettes dans le domaine de l’agriculture biologique et durable, la gestion environnementale, la justice sociale et le commerce équitable. L’IOAS intervient à l’échelle internationale et évalue la compétence des organismes qui accordent une certification pour les normes de ‘durabilité’, afin que les producteurs puissent travailler dans un environnement équitable et que les consommateurs puissent avoir confiance aux produits affichant ces étiquettes.