L’OCIA International exige que ses producteurs et ses entreprises de transformation respectent strictement ses normes biologiques. L’agriculture biologique repose sur un système agricole qui préserve et restaure la fertilité des sols sans l’utilisation de pesticides et d’engrais chimiques. Grâce aux bonnes pratiques environnementales, les producteurs et les transformateurs de produits biologiques ne ménagent aucun effort pour préserver la santé de la planète tout en offrant des aliments de qualité à ceux qui l’habitent.